Operativ uppdatering från Testament Winery

Testament Winery har en ekologisk vinodling på 47 hektar på kullar som sluttar ner mot Adriatiska havet utanför medeltida staden Sibenik på Dalmatiens kust i Kroatien. Vinodlingen planterades av den tidigare ägaren mellan 2007 och 2011 och består uteslutande av lokala druvsorter, främst rödvinsdruvan babic. Kroatien har en lång vintradition med bland annat 40 inhemska druvsorter i kommersiell produktion och Dalmatien har världens äldsta kontinuerligt odlade vinodling, som sedan 2008 är en del av UNESCOs världsarv.

Rekordskörd 2018 ger 300 000 flaskor

Tack vare gynnsamt väder och Testaments nya vinmakare Juraj Sladics skötsel av vinodlingen gav skörden 2018 en produktion på över 300 000 flaskor, enbart på lokala dalmatinska druvor, och främst druvan babic, men även plavac maly, tribidrag, posip, debit och marastina. Detta är en väsentlig ökning från cirka 100 000 flaskor året innan och 67 000 flaskor år 2016. Trots den varma sommaren 2018 har ingen konstbevattning använts, något som var nödvändigt året innan till en kostnad på flera hundra tusen kronor. Alla druvorna har skördats för hand i den ekologiska vinodlingen.

- Rekordskörden ger fantastiska möjligheter att ytterligare utveckla Testaments viner. Vår prisbelönte vinmakare Juraj Sladic, som tillträdde sommaren 2017, får nu för första gången möjligheten att styra hela processen från druva till färdigt vin. Jag ser verkligen fram emot att få presentera dessa viner för världens vinälskare, säger Robert Karlsson, vd Zhoda Investments.

Etablering av ny försäljningsstrategi

När Zhoda förvärvade vineriet såldes delar av skörden som druvor till andra vinproducenter. Den andra delen vinifierades och vinet såldes till lokala restauranger. Efter Zhodas investeringar i utbyggnad och ny utrustning kan hela skörden numera vinifieras och allt vin säljs under det egna varumärket Testament till högre priser än tidigare. Bolaget har under 2018 etablerat nya säljkanaler med fokus på Kroatiens större städer Zagreb, Split och Dubrovnik. Vinet säljs nu i över 100 hotell, restauranger och kaféer i Kroatien. Under året lanserade vingården så kallade "tasting facilities" där gäster erbjuds provning av viner och dalmatinska tilltugg samt gårdsförsäljning av viner i en renoverad byggnad på vingården.

Under 2019 kommer bolaget att bredda försäljningen till detaljhandeln, som bland annat innefattar specialiserade vinbutiker och matvaruaffärer. När vinkonsumenten ska välja vin på en hylla höjs kraven på ett starkt varumärke jämfört med att bli rekommenderad ett vin på en restaurang. Testament kommer därför att under 2019 stärka sin närvaro i digitala medier, på vinmässor samt genom samarbeten med ledande vinpersonligheter och sommelierer.

Parallellt med detta har bolaget inlett aktiviteter för att exportera vin. Initiala marknader är närliggande Serbien och Montenegro samt Tjeckien, Österrike, USA och de nordiska länderna.

Zhoda äger två vinerier i Dalmatien

Zhoda äger numera 100 procent av Testament Winery efter det att bolaget under 2018 förvärvade de utestående 20 procenten. Bolaget äger även ett vineri på dalmatinska ön Korcula som producerar viner på den inhemska vitvinsfavoriten posip. Denna druva upptäcktes för cirka 150 år sedan av en slump av en lokal bonde som promenerade i snåren utanför byn Smokvica där bolaget har sitt vineri.

Erbjudande att prova Testaments viner och besöka vingården

Som en service till bolagets aktieägare har Zhoda introducerat Testaments röda babic (artikelnummer 73669) och Testaments vita posip (artikelnummer 74023) till Systembolagets beställningssortiment. Vinerna kan beställas på systembolaget.se eller i den lokala butiken.

Zhoda's aktieägare är även välkomna att besöka vingården. Läs mer på testament-winery.com eller skicka ett mail till vinmakaren Juraj Sladic ([email protected]).

Följ även Testament Winery på Facebook och Instagram för att ta del av aktiviteterna på vingården.

Bilder från skörden av babic och Testaments "tasting facilities"

Bifogat detta pressmeddelande finns bilder från de handskördade babic-druvorna och Testaments nyrenoverade byggnad för vinprovning och gårdsförsäljning.

Stockholm, 11 januari 2019